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甜點精品店Sweets collabo

由日本美食分析師「芳野祥子」創立的新品牌「Sweets collabo」,



 
其以「Sweets collaboration」概念,
精選了活耀於世界各地的知名甜點主廚作品、
以及日
本最夯甜點,



 
如日本、上海及香港超人氣甜點大師『柴田武』、
以及台灣知名日本創作甜點
大師『嘉手納慶一』的創意甜品,
於全台打造首家「甜點精品店- Sweets collabo」,
即日起至明年西洋情人節期間,
Sweets collabo將於新光三越台北信義新天地A11、A8獨家巡迴展售。 
 

 


  

Chez Shibata創辦人柴田武先生大膽創新,喜愛將不同元素彼此配搭,巧妙地表達於其作品上,擅於突出食材的原味,製作鹹、甜和酸味味道分明的甜品,造型精緻窩心、色彩繽紛,讓人回味無窮。   

柴田武先生在1995年以其名在日本家鄉多治見創立其品牌Chez Shibata,吸收了法式甜品的精髓,融會個人獨特風格,製作出豐富造型和無限創意的甜品。 


 


 
除了甜點~
還有瑪卡龍飾品.....


  
 

心型的造型和鮮豔的顏色吸引著食客~ 
 
  


 
小巧可愛的心型巧克力蛋糕~



 
心型起司蛋糕~




 
甜點&飾品傻傻分不清楚..........




 
飾品區~
 
  
 

各式手做小巧的耳環.手機吊飾......



 
項鍊.........

 

 
價目表~
 

 


本來打算要回家了~
被他的招牌吸引近來~
挑了各手機吊飾~


 
超卡哇伊的馬卡龍手機吊飾900~




中間的奶油層有玫瑰花~ 



 
還有SWAROVSKI水晶~

超級可愛的 

  



 
還帶了塊蛋糕~




小巧可愛的提袋&裝蛋糕紙盒~




蔓越莓起司蛋糕160~

 


白色起司口感吃起來有點像奶酪~
中間有點蔓越莓果醬~
造型超可愛吃起來是不甜不膩~





那天剛好遇到芳野祥子~




她用生澀的中文跟我對話~
現在在A8館1F只賣到2月14日唷
有興趣的請上Sweets Collabo  
 

  
  
  
信義三越除了年節氣息~
連情人節裝飾也出來嚕......  
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