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玉麵堂美食坊


由二位對江浙菜有深厚感情與研究的美食主義老饕所開的玉麵堂再新店已經開業四年~
店裡古色古香的裝潢更被新店市公所列為最俱特色餐廳之ㄧ~

玉麵堂餐廳衍生出來的玉麵堂美食坊~
則是在兩年前開始跨入網路購物的領域~

再提袋看到店名不稀奇~
玉麵堂連紙箱上都有店名嚕~
 




◎這樣的湯頭才稱得上是傳奇!玉麵堂傳奇麵食組合免費嚐鮮:
體驗內容:
  玉麵堂傳奇麵食組合
    此體驗組合包含:
      -招牌酢醬麵*1            (原市價NT.130元)
      -咖哩牛肉麵*1            (原市價NT.130元)
      -雪菜肉絲雞湯麵*1   (原市價NT.130元)
      -蕃茄牛肉麵*1            (原市價NT.130元)
      -小魚乾辣椒*1            (原市價NT.100元)
 



 
裡面還有張介紹DM~



 
咖哩牛肉麵市價NT.130元 
收到那天先拿了最近很著迷的咖哩湯頭出來~
 



 
我是煮2鍋水~
把湯包那包直接丟進水理加熱~
另依鍋水就是煮麵條嚕~



 
煮麵條那鍋順便煮顆水煮蛋&青菜~
再把熱好的湯頭到進去就OK嚕~



 
由印度咖哩粉.洋蔥.香茅.檸檬葉及牛大骨高湯特製的咖哩湯頭~
ㄧ倒出來可以聞到淡淡咖哩香味~
喝起來蠻順口的~
裡面的花腱肉燉的也超軟嫩好入口~
麵條是有點咬勁的店家特製拉麵~
當然煮麵條就是看個人功力嚕...
每一口都可以感覺到店家的用心喔~ 



 
雪菜肉絲雞湯麵市價NT.130元 
每個盒子背面都有詳細的介紹說明

 ~~


 
雪菜肉絲雞湯麵 的湯頭~
每天都用多隻老母雞精燉五、六個小時以上~


 

 
湯頭喝起來濃郁卻不油膩~
裡面有雪菜.肉絲.還有些增加口感的筍絲~




 
蕃茄牛肉麵市價NT.130元 

 


 
這湯頭倒出來就可以聞到番茄香氣~




 
裡面的花腱子肉也是燉到很軟嫩喔~

 

 
 
招牌酢醬麵市價NT.130元
1盒有2份(粗.細麵條各一) 

很有料的酢醬 包~
裡面有黑豬絞肉.香菇.豆乾.洋蔥都切成細丁~
拌好吃起來香氣口感十足
我覺得味道不太夠還去加了點小魚乾辣椒yes 都沏成細丁都



每份麵給的份量都很足夠~
我都有點吃不完ㄋ......


 
小魚乾辣椒市價NT.100元  



 
小魚乾 辣椒真是太棒了~
又香又辣還有點小魚的鮮味~
加湯麵.泡麵.或是加到飯裡都OK喔.........
那天買了2各便當~
我還加錯加到老公的便當理~
雖然把那口飯挖走了~
不過不吃辣的老公還是說好辣~
可能辣油滲進去了......... 


產品都很不錯~
我比較偏愛雪菜肉絲雞湯麵 的湯頭 &小魚乾 辣椒 ~
每種是都能感受到店家的用心
也都能看到店家不惜成本的材料
又都是這種方便冷凍冷藏的商品
買來當冰箱常備品很不錯
不過如果價格能可親點就更好嚕 



老公大概有愛玉麵堂的炸醬麵~
(他現都不敢跟我說愛吃啥..不然會連續好幾天出現在餐桌上)
看了ㄧ下玉麵堂的說明~
自己也來動手試看看~

豆干.洋蔥都切細丁~
我是先炒洋蔥-絞肉-豆乾~
加甜麵醬.豆瓣醬.糖~
 


炒入味後加水~
略煮一下就OK了~
煮好的麵條淋上炸醬~
像不像也有3分樣嚕.......
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