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阿霞鵝肉&菊林麻油雞


看過很多人PO的在後火車站商圈~
市場小巷內的30年鵝肉 老店阿霞鵝肉 ..........

中午吃了Enjoy Kitchen後去台北辦點事~
很想再吃點鹹的東西~

想到口袋名單裡的這家鵝肉~
就繞到長安西路來~ 後候~~~
照著地址也不算難找~
只是那條巷子窄了點~
早上應該是市場吧..........



 
牆上的價目表~




營業時間~
我是下午4點多去的~
裡面用餐環境不是太好~
跟ㄧ般市場內小吃差不多~
生意倒是很好.....
不時有人去外帶~
不多的座位也都做了7.8成~



 
餐檯上滿滿分切好的鵝肉~
有分水煮&煙燻的~



 
桌上的調味料~



 
這店家自己煮的沾醬~
有點甜(老公說有點辣我是不覺得)
味道不錯~
要外帶時我請他幫我裝ㄧ些~
老闆說都會幫客人準備~
還說...今天這醬煮的很不錯喔(真古錐)~
 


 
點了ㄧ碗湯米粉~
鵝肉+血糕~




湯米粉60~
湯喝起來有點淡淡的中藥味~
鵝肉湯底很不錯......




網友大推的血糕40~
我蠻愛吃血糕的~
不過這血糕口感稍微硬了ㄧ些~
我還是比較喜歡偏Q口感的~
真的是青菜蘿蔔各有所好~
還是要自己嚐過才知道~
我只吃了一塊其他就請她打包了....... 

 


老闆是看客人人數切的鵝肉~
這份鵝肉算起來100~

 


妮看看......
似乎要噴汁的鵝肉 




夠味道又超級無敵嫩的喔..... 
這是我吃過的鵝肉最嫩的嚕~ 

 


請他外帶的鵝肉180~
老公也說好好吃 




店家名片....
 



 
  
 
剛好這天到團麻油雞~



 
麻油雞 ☆麻油雞湯第一名☆不嗆順口(內含:1~2人份總重 約1000公克)  150





 
位於吉林路的菊林麻油雞,已有30年多的歷史,原是承德橋下一家路邊攤,主要是賣擔仔麵, 
第二代老闆轉型為店面 選定在吉林路老攤重新開張。
 




 得過名的喔........
 



雖然是小包裝~
還是有用夾鏈袋~



 
我自己也會煮麻油雞~
不過對這種沒啥味道的湯不是很喜歡~
所以也不常弄~
這家主購常開團~
莫名奇妙我也跟著下單了~
倒出來份量不多~



 
裡面有腿肉&雞翅......
雞肉蠻有咬勁的~
這種冷冷的天喝碗麻油雞湯渾身都暖起來了.......




剛好把外帶的米血糕放進去一起加熱~
再煮過的血糕吃起來就不會那麼硬嚕 
     
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