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下港也羊肉爐&三記手工魚餃


關於 下港也羊肉爐
 

在南部不管大街或小巷,耳畔常響起這麼一首歌,啥咪攏不驚,阮欲來去台北打拼,聽人講啥咪好康的攏在那。

某個月裡吃了一大盤西瓜之後,毅然決定往北走,吶喊著姓林的一定強。
 
懷著埋骨何須桑梓地的灑脫,抱著不是猛羊不過山的自信,就著樣冒然的在天祥路18號開啟了下港也羊肉專賣店,回想起來也有18年了。

 下港也最終租下天祥路的店面,那時候斜對面剛好是當時北市最有名的羊肉爐店。老闆做了『從岡山到中山、不是猛羊不過山』的招牌,標榜了對正港南部口味的信心。菜色則是提供個人式普遍化的羊肉燴飯、炒麵、和對手專賣5、6人份的羊肉爐做區隔。
 
開幕第一天,等了2小時才有第1個客人,因受招牌吸引上門,接著就一直忙到打烊。『原來北部人也吃羊肉當正餐』夫妻倆在這一晚高興得睡不著。
 
老闆把南部人招呼客人的熱情,移植台北,這種不做作豪爽親切的服務態度在當時的台北獨樹一格也獲得了顧客的青睞,『你笑笑喫,阮俗俗賣,伊說:大家歡喜就好,這就是下港人的起毛子啦』就是這種心態讓下港也羊肉專賣店連開了四家店,如今食客囊括了企業老闆和販夫走卒,老闆實現了當初對於妻子的承諾,台北人證明自己的胃能接納羊肉,南部人確立草莽熱情也能在冷漠的都會叢林延燒。


  


羊肉爐獨享包 /1份 95



 
羊肉120g、紅燒湯300g  
雖說是ㄧ人份~
這沾醬也太少嚕吧 



 
自己再加些料~
基本的高麗菜.火鍋餃........



 
豆腐~



 
煮好後又是滿滿的ㄧ大鍋........
湯喝起來蠻溫順的~
中藥味不重~



 
羊肉略煮ㄧ下還算軟爛好咬.......


 
 
剛好跟團三記手工魚餃(10粒/盒) 含運 35
口味還蠻多種的喔........



 
比一般散裝在賣的個頭大些~
口感也好一點~
這種冷冷的天來碗牛肉爐.....
渾身都暖起來嚕 




這是之前買的羊肉爐300~
綜合火鍋 300~
燕餃 人氣火鍋料三劍客50~

 


 

綜合火鍋 清燉當歸口味
產品規格:
綜合肉500g
當歸湯1000g
上面有寫在+900CC水稀釋~
 



羊大骨有4之左右~
裡面還有骨髓~
不過迷人捧場~
裡面還有羊勒排.帶皮羊肉~
在加綜合火鍋料~
簡單方便的ㄧ餐~
他家附的沾醬味道不錯~


現真的超方便的~
還出ㄧ人獨享包~
人多些放2.3人份一起煮..
放冷凍~
想吃時隨時拿出來加熱.....
再自己加些料~
想吃羊肉爐隨時就有嚕  ...........  
 
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