♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥

關於部落格
  • 145995

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

特香齋西餐廳


特香齋西餐廳
台北縣板橋市中山路一段26號2樓板橋『特香齋』西餐廳,創立於1971年 ~
是台北縣第一家西餐廳 ~
1982年遷址中山路,擴大營業~



 
之所以取名為特香齋,除了糕餅老店品牌的傳承之外,更是一個家族企業延續的使命感。 
1936年的特香齋,位於板橋宮口街,
是一家喻戶曉,具有口碑的糕餅店。
當年糕餅老店的『特香齋』生意之好只能用門庭若市的盛況來形容。
無論是年節喜慶,或是送禮自用,
特香齋的糕餅名點是紅極一時的超人氣伴手禮 ~



 
騎樓下的招牌~


 
走上2F就可以看到大門了~



 
堅持嚴選頂級食材及廚房重裝備,
採用美國頂級Prime冷藏牛肉,
更引進美國Moneatue專業牛肉烤爐,
以獨特超高溫華氏1800度環繞式烹調技巧,
將牛肉鮮美的肉汁,立刻封鎖於肉內,保持牛肉豐腴原味不會流失~

 

 
也有下午茶~ 



 
進去後經過的吧台~
 


 
往前走就是用餐區~
平常的中午還幾近客滿~
(這張是要離開拍的)





MENU封面就是店家招牌圖案~



 
嚐鮮的美國法式熟成帶骨沙朗~
我沒拍很多有興趣請上官網看....



 
也有商業午餐~

 

 
我今天點的主A餐~
菲力牛排&法式焗海鮮~



 
附餐部份~

 

 
餐前酒..甜甜的還不錯喝~



 
每桌上都有一朵玫瑰~



 
 開胃菜~
服務生送上來會先介紹~
是很用心.........
說實在的我聽的不是很清楚~




依序應該是水蜜桃蝦~
咖哩蝦~
XX鴨胸肉~
還用蠻特別的小湯匙~
ㄧ口剛剛好~
味道都蠻不錯的~


 
蓋棉被的麵包~


 
裡面有1大蒜麵包~
ㄧ雜糧餐包~
大蒜麵包還熱熱的不錯~
雜糧麵包裡有核桃.葡萄乾~
我把理面軟軟的麵包吃完~
又把剩外皮的麵包放回去~
還把棉被蓋好喔......



 
等ㄌ蠻久才來的酥皮海鮮濃湯.....
她是有說要等~
不過我麵包都吃完蠻久才來.....
烤的的香酥的酥皮~
裡面的海鮮濃湯也蠻香濃的~
也撈的到不少海鮮料還蠻不錯的~

 

 
生菜沙拉有3種醬汁可選~
我選千島醬...
除了生菜還有些乾果我蠻喜歡的~



 
主餐菲力牛排&法式焗海鮮 ~



 
送上來後服務生會拿各大大的黑胡椒罐問你要加嗎......


 
還有玫瑰岩鹽~



 
盛裝牛排之陶瓷盤,係經高溫華氏500度烘烤出餐 ...
點餐時他會建議你點比平常喜歡的熟度再生一點的~
這是5.6分熟的~
ㄧ刀切下...嗯...很柔軟很好切的感覺~
送進嘴裡.....唔....好嫩ㄛ......
牛排本身迷啥調味~
沾點岩鹽就好吃的不得了嚕...........



 
用貝殼盛裝的法式焗海鮮 ~
 


 
我是先吃完牛排在來吃海鮮~
可能悶太久了..
花枝變的有點硬~
除了花枝裡面還有蝦仁.干貝.魚肉蠻豐富的~
調味有加點咖哩再加上焗烤的起司....
味道蠻不錯的.....
很想喝看看湯汁的味道...
可惜湯匙都收走了~




中間的配菜~
 


 
還有ㄧ片胡蝶紅蘿蔔上面插著小旗子~
上面寫著牛排熟度...
這是給廚師還是給我看的ㄚ...



 
附餐冰咖啡...
還OK..不會淡而無味~



 
甜點我選巧克力鍋~



 
有ㄧ小盤水果+一塊棉花糖~



 
小小磁碗裡面裝巧克力醬...
下面用小蠟燭在加熱...... 

 

 
本來我不是點這各...
是看隔壁桌小朋友點的~
請他幫我換的....
我想我不會特地去吃這種甜死人的甜點~
附餐小小份的嚐嚐鮮就好.....
還好他的巧克力並不會甜的嚇死人....
我也沾的不多...
好玩大於好吃吧.....
水果也都蠻新鮮蠻甜的喔~




餐點整體來說蠻不錯的~
服務也很好..
點好餐還會跟你鞠躬..
看來店家對服務生要求蠻多的...
就是酥皮湯&主餐讓我等的有點久~
隔壁桌翻桌換人2點多近來~
我看他的酥皮湯就上的很快....
買單時有幾張卡刷卡打9折~
等於免服務費~
這時才發現櫃檯那邊還有ㄧ區座位~
還有樓上喔....




結好帳還送張VIP卡~
單價來說我覺得高了些.......
不過那牛排好吃的沒話說....
話說這又讓我想起總督西餐廳他家牛排也粉棒..
還有好吃的沙拉吧....
不過想吃好吃的牛排還是可以考慮這家唷....
相簿設定
標籤設定
相簿狀態